30 сент. 2011 г.

Загадочные чехи.

Чехи не перестают меня удивлять... Вчера общался по интернету с одним чехом, зашел разговор о Испании... Я рассказал, что только приехал из отпуска в Торремолиносе и оказалось, что он также ездит отдыхать в эти края - на виллу к другу, где-то между Марбельей и Михасем... Именно там находится мой любимый пляж Кабопино, о чем я незамедлительно сообщил собеседнику.
"Не знаю такого" - услышал я в ответ.
"Как же так? Ведь это известнейший пляж Андалусии..."
"Я к морю не хожу, на вилле есть бассейн".....
Непонимаю.....

29 сент. 2011 г.

Чехи совсем забыли гречку, но пиво по-прежнему любят

Чехи едят намного меньше хлеба и пьют несравненно меньше молока, чем 60 лет тому назад. Это вытекает из данных чешского статистического бюро, которое уже 60 лет собирает и изучает данные о том, что чехи едят и пьют.


Отдел сельского хозяйства центрального статистического управления посчитал все. Из результатов вытекает, что помимо падения потребления хлеба и молока самым принципиальным изменением в рационе чехов является факт, что самым любимым мясным блюдом стала курица. Спрос на курицу или индейку многократно превышает интерес к этим видам мяса, зафиксированным в 1948 году. Однако чисто математически самый стремительный рост потребления наблюдается в другом сегменте рынка. Продолжает начальник отдела сельского хозяйства Иржи Грбек.
- Начиная с 1948 года самым большим изменением является огромный рост потребления безалкогольных напитков, то есть лимонадов, соков, минеральных вод. Их потребление выросло в 29 раз.
Статбюро собирает данные с 1948 года. Понятно, что и вкусовые предпочтения населения тогда были немного другими, но очень сильно отличалась ситуация на рынке, которая была принципиально другая в 1948, 1978 и сейчас. На прилавках магазинов лежали другие вещи. Продолжает Иржи Грбек.

- Конечно, большую роль сыграло открытие границ. Особенно это ощутимо у таких наименований, как тропические фрукты или морская рыба. Потребители этим конечно пользуется, спрос и объем продаж этих продуктов быстро растет.
Есть ли продукты, потребление который падает? Еда, о которой чехи забыли?
- Да, есть. К примеру, это некоторые полузабытые зерновые, именно гречка или пшено. Они, конечно, не совсем исчезли и не забыты полностью, но их потребление понизилось в разы. Гречку теперь можно купить в любом супермаркете, но о том, что в Чехии она никогда не считалась деликатесом или любимой едой, свидетельствует ее чешское название – pohanka («поганка»).

Как насчет пива, Чехия по-прежнему лидирует во всем мире по его потреблению на душу населения?
- Да, я могу это подтвердить. Несмотря на небольшое снижение потребления, зафиксированного в течение последних четырех лет, Чехия все еще является страной с самым высоким потреблением пива на душу населения. И я думаю, что Чехия будет еще долго возглавлять этот список, поскольку вторая Ирландия сильно отстает. Чехия пока побеждает с большим отрывом от своих, скажем так, «конкурентов». Уровень потребления этого напитка в нашей стране чрезвычайно высок.

И, наконец самый серьезный вопрос. Могут ли чешские земледельцы самостоятельно обеспечить продовольствие для населения страны? Или Чехия зависима от импорта?
- Нет, Чехия не способна сама обеспечить продовольствие для своего же населения. Почему? Потому что некоторые продукты, которые уже давно вошли в список самых основных, в Чехии не производятся. Лучшим примером являются рис и чай. Если речь пойдет о традиционных чешских продуктах, как например мясо или зерновые, то Чехия способна обеспечить свои потребности сама. Хотя мы наблюдаем негативные явления, а именно потерю большой территории земледельческих земель в пользу строительства, и также усиливающуюся ориентацию наших земледельцев на выращивание растений для производства энергии.

На самом деле, если все будет продолжаться, как в последние годы, уже скоро основной культурой на чешских полях станет не пшеница, а рапс, щавель и другие растения, выращиваемые для энергетической промышленности. Кстати, войдя в чешский супермаркет совсем не просто найти среди голландской морковки, польской редиски или китайского чеснока хоть что-нибудь, что выросло на чешских полях или садах. При этом мы совсем не говорим о тропических фруктах. В мясном отделе ситуация аналогичная… Одна надежда на то, чешские потребители станут предпочитать отечественные продукты.

Radio.cz

Как удается чехам сохранить идентичность, исказив фамилию?

Несмотря на то, что это явление существует во всех славянских и даже в нескольких мировых языках, далеко не везде для него придуман специальный термин. В чешском он есть, но из проблемы сугубо лингвистической в последние годы сей факт превратился в вопрос, скорее, социальный, и звучит он следующим образом: действительно ли необходимо образовывать женскую форму от мужских фамилий и профессий?


Несколько лет назад, еще до переезда в Чехию, я услышала забавную историю. Если меня не подводит память, Кайли Миноуг отказалась приехать в Чехию, когда узнала, что на афишах ее имя появилось в совершенно непонятном для певицы формате: «Кайли Миноугова». Тогда я над шуткой посмеялась, но совсем не до шуток мне стало, когда пару месяцев назад я получила емейл, который начинался так: «Уважаемая госпожа Васинкевичова». Да, в русском языке для этого феномена образования женских форм от мужских фамилий и профессий не существует емкого выражения. Но, пожалуй, и вопрос стоит не так остро, как в чешском. По крайней мере, в том, что касается изменения иностранных женских фамилий.
«Я рада, что общественность, по крайней мере, уже знает, что такое образование женских форм от мужских фамилий и профессий, поскольку до недавнего времени этот термин был знаком немногим. Это обозначение женского рода с помощью придаваемого окончания -ова, например, Гавлова, Обамова, Тимошенкова. Абсолютно ясно, что это проблема не только языковая, но и общественно-политическая, потому что в Чехии она даже обсуждалась на уровне Комитета по правам человека», - рассказывает гендерный лингвист Яна Валдрова.
Olga Vasinkevichová
Фамилия – важнейшая составляющая идентичности человека. Из истории нам известны примеры, когда покоренного человека переименовывали. Этим методом пользовались тоталитарные режимы. За примером не придется далеко ходить. Когда Советский Союз «перекраивал» свои границы, часто подданные присоединенных народов переименовывались. Трудно представить, что для киргизов или узбеков было традицией носить отчество. Немало удивления вызывают по сей день представители якутской народности с фамилиями Петров или Иванов. Сами чехи тоже отличились при первой представившейся возможности: судетские немцы, оставшиеся в Чехословакии после войны, моментально были переименованы. Например, Фриц Шмит стал Бедржихом Шмидом, а Мария Шмит стала Марией Шмидовой.

«Еще в 70-е годы у нас действовала инструкция, в соответствии с которой иностранка была обязана использовать свою фамилию в чешской форме, и протестовать не имело никакого смысла. После 1989 года иностранки стали подавать протесты в чешский Хельсинский комитет, в которых говорилось, что они против присоединения к их фамилиям окончания –ова. Однако, такие случаи имеют место и по сей день. Например, одной даме, вышедшей замуж за иностранца, отказались открыть счет в чешском банке до тех пор, пока она не добавит в формуляре к своей фамилии окончание –ова».
Анна Кубишта (Anna Kubišta)
А теперь, как мне кажется, самое время послушать историю из жизни, которую мне поведала коллега из французской редакции, ныне ее официально по паспорту зовут Анна Кубишта.

«Во Франции я родилась с фамилией Кюбиста, то есть Кубиста – Кубишта. А когда я вернулась в Чехию и приняла чешское гражданство, то они мне автоматически приписали –ова, так я стала Кубиштова. У меня есть и чешское свидетельство о рождении, где написано: Карел Кубишта – это мой отец, он чех, и Мартин Мориотова – моя мама. И, несмотря на то, что она француженка, ей автоматически приписали –ова. Так что я стала жить в Чехии с фамилией Кубиштова, но мне это не очень нравилось, так что примерно через пять лет я решила это изменить. В соответствующем учреждении мне сказали, что я должна написать заявление, в котором, несмотря на чешское гражданство, я заявляю о своей французской национальности, чтобы моя фамилия могла иметь мужскую форму. Так я снова стала Кубиштой».
Как разъяснила Яна Валдрова, сейчас ситуация обстоит гораздо проще, нежели ранее.
Яна Валдрова
«Я читала в газете MLADÁ FRONTA DNES исследование, в котором говорилось, что против неизмененных фамилий сегодня выступает 41% населения. Остальные – или же к этому относятся толерантно, или даже поддерживают сей факт. На это также отреагировал соответствующий закон. Например, раньше у женщины с фамилией Филиппи не было выбора, она автоматически становилась Филиппиова. Сегодня, если женщина не хочет принять –ова, к этому относятся терпимо», - объясняет Яна Валдрова.

Ну, а теперь самое время посмотреть на аргументацию обеих сторон – то есть тех, кто выступает за добавление окончания –ова к женским фамилиям, а также образованию женского рода от инфинитива мужских профессий.
Мне не пришлось ходить далеко, сторонника унизительного, по мнению некоторых, окончания –ова я нашла прямо у нас в редакции.
«Надо сказать, что я практически никаких минусов не вижу, потому что это часть чешской культуры, чешского языка, и в чешском языке так было всегда. Именно поэтому я не вижу никаких причин, почему это вдруг должно быть по-другому. Сразу хотелось бы высказаться по поводу аргументов, которые приводит другая сторона. Например, возражение звучит так: когда мы добавляем окончание –ова, - то есть, если фамилия человека Новак, то его жену будут звать Новакова, - и тем самым, по мнению некоторых, выражается принадлежность женщины мужчине, некий приоритет и имущественные права мужчины по отношению к женщине. Я считаю, что это абсолютная глупость, поскольку в чешской грамматике есть две формы этого –ова. Та, которая используется в окончании фамилий, заканчивается долгой «а», а вот когда это действительно притяжательное существительное, например, кошка Новака, то по-чешски это будет звучать как Novákova kočka, и будет писаться с коротким «а». То есть, это другая форма, и никаких выражений имущественного характера в женской фамилии нет», - аргументирует Либор Кукал.
Либор Кукал
Яна Валдрова подтверждает, что такая уж в Чехии привычка. Тем не менее, сторонники образования женской формы фамилий с окончанием –ова полагают, что и иностранные фамилии должны непременно приобретать данное окончание. И это несмотря на то, что, порой можно сломать язык, произнося фамилии, например, Катрин Деневова или Мерилин Монроова. Еще одним аргументом борцы за –ова называют тот, что без образования женского варианта фамилии с последующим ее склонением невозможно понять, о чем идет речь. Например: «Пехштейн победила Саблик». Интерпретировать данное событие можно с успехом в пользу обеих спортсменок. К этому же факту относится и аргумент «без окончания –ова невозможно определить род». С другой стороны, с окончанием –ова, прибавленным к иностранной фамилии, зачастую бывает невозможно определить истинную фамилию.

«Например, я смотрю телевизор, и там выступает спортсменка Джелассиова. Мне нужно найти о ней информацию в Интернете. Какую я должна искать фамилию? Джеласси, Джелассиа, Джелассио? Еще один аргумент против – если мне нужно образовать женскую форму от китайской, вьетнамской, японской фамилии, к какой части имени мне прибавлять окончание –ова? Тут мне, пожалуй, потребуется пройти специальный курс! А самый главный аргумент противников образования женских форм от мужских фамилий – этих женщин так просто-напросто не зовут, и давайте это уважать», - заключает Яна Валдрова.
Тем не менее, в заключение приведу еще один интересный факт. В последнее время все чаще ведутся разговоры о том, что название практически всех профессий принято произносить в мужском роде. Это выдает некое неравноправие чешской трудовой системы. А посему женщины недовольны: «Почему это проходит конгресс хирургов?» или «В журналах к нам обращаются: «Уважаемые читатели?». Тут, как считает Яна Валдрова, дело вкуса, и руководствоваться на данном этапе развития чешской лингвистики следует пожеланием того, к кому вы обращаетесь. Так что, как правильно обратиться к женщине-хирургу, муж которой носит фамилию Новак: хирургиня Новак или хирург Новакова, - пока науке неизвестно. 
Radio.cz

27 сент. 2011 г.

Чешские рекордсмены: мосты, башни, статуи...


Давайте начнем с самого высокого. 216-метровая телевизионная и радиовышка в районе Жижков, хоть и уступает Останкинской, но все равно остается самым высоким сооружением в Праге.
Среди мостов самым высоким в Праге является Нусельский мост - 43 метра над уровнем, но только не моря, а земной поверхности. Он соединяет пражские районы Винограды и Вышеград. Из-за того, что мост протянулся над Нусельской долиной, его можно назвать самым траурным мостом в городе. Слишком много желающих выбрало его для прощания с жизнью.
Самый широкий мост - Баррандовский - 55 метров, а самый короткий Чехов, через Влтаву, всего 169,1 метра. Баррандовский мост считается самым грандиозным сооружением подобного типа на территории всей Чехии. А Чехов мост, в свою очередь, - единственный арочный железный мост в Праге, а в республике самый большой мост, украшенный в стиле модерн.
Ситковская водонапорная башняЕсть в Праге и своя «Пизанская башня». Это Ситковская водонапорная башня около дома содружества художников Манес. Ее построили в 1503 году. При шведском обстреле Праги в 1648 году Ситковская водонапорная башня выдержала 190 пушечных попаданий, и с тех пор ее отклонение от центральной оси составляет 68 сантиметров.
Самая первая каменная мостовая в Праге появилась еще в эпоху Карла IV. Уже тогда в чешских землях применяли принцип безотходного производства. Снесли мост, а оставшимся камнем выложили Кржижовницкую площадь в Старом городе. 
Самая старая больница в Праге находится на улице На Франтишку. Ее построили, вернее, перестроили из госпиталя Милосердных братьев, который был основан в 1357 году. Именно здесь в 1847 году была проведена первая в целой Австро-Венгерской империи операция под наркозом.
Больница на улице На Франтишку
А на чистоту воздуха в Праге впервые обратили внимание в 1780 году. Об этом сохранилось сообщение. Королевский астроном Антонин Стрнада жаловался, что дым из труб окружающих домов увеличивает температуру воздуха вокруг метеорологической станции в Клементинуме, что искажает данные измерений.
Интересно, а в чем Прага, как говорится, впереди планеты всей? В Праге находится одна из самых больших в мире бронзовых коннных статуй. Поставили ее в 1950 году Яну Жижке. Творение скульптора Богумила Кафки высотой 9 метров, длиной 9,6 метра, шириной 5 метров. А весит статуя 16,5 тонн.
А теперь отправимся за пределы чешской столицы.
Приблизительно в 40 километрах на северо-запад от города Пльзень, в одном из самых красивых и романтичных уголков Западной Чехии, находится небольшой поселок с домиками, расположенными на склонах над рекой Стржелой. Но речь идет не о каком-либо обычном поселке. Рабштейн над Стржелой является самым маленьким городом в Чехии и в Европе. А может быть, даже и в мире. Хотя сегодня в Рабштейне проживает всего около 20 жителей, статус города он получил еще в 1337 году!
Мост в городе ПисекСамым старым чешским мостом является тот, что стоит в городе Писек в Южной Чехии и перекрывает русло реки Отавы. Длина каменного моста в Писеке составляет 111 метров, и у него шесть полукруглых пролетов. После моста в немецком Регенсбурге он является вторым старейшим действующим мостом в Европе. Самые ранние упоминания о его существовании относятся к времени правления короля Карла IV в первой половине 14-го века, однако существует предположение, что мост в городе Писек был построен уже во второй половине 13-го века.
А вот в чешском Управление соцобеспечения, в скучнейшем на первый взгляд заведении есть уникальный пенсионный архив, состоящий из 9 тысяч ящичков. Хотя сотрудникам архива почему-то больше нравится измерять количество ящиков в километрах. Так и говорят: в нашем архиве 27 километров ящиков. И ни один европейский архив ему и в подметки не годится. В каждой ячейке пенсионного архива аккуратно разложены документы по расчету будущих и настоящих пенсий чешских граждан. Впрочем, можно там отыскать и документы постарше - с конца 19-го века.
В моравском поселке Йиржиков стоит самая высокая статуя Чехии – деревянное изображение повелителя Йесеницких гор Прадеда. Ее высота 10,5 метров, размер постамента 5 метров, вес 18 тонн. Автор статуи Йиржи Галоузка не покладая рук трудился над созданием деревянного Прадеда четыре года. 

8 сент. 2011 г.

Россия стремится усилить свое влияние на чешскую экономику и энергетику

По заключению Информационной службы безопасности (BIS), опубликовавшей годовой отчет за 2010 год, российская сторона стремиться усилить свое влияние на чешскую экономику и сферу энергетики. В минувшем году, как считают работники чешской контрразведки, проанализировавшие собранную информацию, российские разведчики, дипломаты, представители федеральных агентств и торговых фирм прилагали в данном направлении значительные усилия. Подобные заключения можно найти и в отчетах чешской Информационной службы безопасности (BIS) за 2008 и 2009 годы

2 сент. 2011 г.

Другая кола

Каждый, кто хоть иногда выезжает за пределы Чехии в западном направлении, может провести маленький эксперимент. Купить в немецком супермаркете продукты самых известных мировых производителей – лимонады, кетчупы, мясные консервы, сосиски, и так далее. Потом купить идентичные продукты дома в Чехии. Во многих случаях человек будет удивлен. То, что называется одинаково и выгладит одинаково, на самом деле не одно и то же. Правительство Болгарии недавно возмутилось, получив официальное признание именитых производителей в том, что состав продуктов отличается в зависимости от страны, где он продается. Другими словами, томатная паста в одной стране содержит 30 процентов помидоров, а в другой 60. Производитель, название и упаковка при этом идентичны.

Как такое может быть? Об этом мы сегодня будем говорить с Мирославом Томаном, председателем Продовольственной палаты.
- В первую очередь это вопрос денег, расходов и того, на что готовы согласиться потребители в данной стране, и как работают организации, защищающие права потребителей. Как эта ситуация возникла? Люди в странах бывшего соцлагеря хотели покупать западные товары по низким ценам. Производители из западной Европы им выполнили это желание, и стали в нашем регионе продавать свою продукцию проверенных брендов, но низшего качества, и дешевле. Однако, это все-таки вопрос в первую очередь к покупателям. На всех упаковках описано содержимое продукта. Надо это читать и не покупать, если не что-то не так.
Где чаще всего производятся эти менее качественные продукты?
- Как правило, производство идет именно в так называемых странах «новой Европы». Такую продукцию выпускают филиалы больших западных компаний в Польше, Болгарии и в других местах и она предназначена для регионального рынка. Но не всегда, в некоторых случаях эти дешевые, некачественные варианты продуктов известных марок производятся в Греции, Испании или еще где-нибудь.
Фото: stock.XCHNG
Руководитель одной крупной компании заявил, что дело не в качестве и не в сокращении расходов на производство. Все производители, мол, должны адаптировать вкус своих продуктов для разных народов и областей. В каждой стране, мол, есть свои нюансы, какой, допустим, майонез, люди любят и хотят покупать. Что вы на это скажете?

- Да на самом деле это люди приспосабливаются вкусовым оттенкам отдельных продуктов, а не компании приспосабливаются вкусу потребителей. Производители знают, как внушить людям, что именно это настоящий вкус чего-то там. Потом не стоит забывать, что наши люди не знали, какой вкус у мороженного, супов или консервов конкретных известных марок. Откуда людям знать, что то же самое мороженное, купленное в другой стране, имеет другой вкус? Заявление производителей о том, что эти потребители требуют какой-то привкус, это только очень удобная отговорка.
Официальные представители Евросоюза фактически отказались заниматься этой проблемой. Их позиция такова: «главное, что продукты безопасны. Факт, что под одинаковым названием в те же упаковке продаются в разных странах разные продукты, не противоречит никаким законам. Это дело компаний. Пока не будет обнаружено, что какой-нибудь продукт угрожает здоровью, нет повода вмешиваться в ситуацию».
Министр Иван Фукса
- Да, Евросоюз моет руки… Эти продукты, о которых сегодня идет речь, действительно не угрожают здоровью населения, санитарно-гигиенические нормы соблюдаются. Но дело в качестве. Я считаю, что везде должны продаваться продукты высокого качества без отговорок на специфические вкусовые пожелания народов. Я никогда не слышал, чтобы кто-то сказал, что ему не нравится западные продукты на вкус и что он хочет модифицированную версию с другим привкусом.

- Я думаю, что продукты, продаваемые под одним брендом и названием, должны быть идентичны во всех странах. А если нет, то пусть такой, допустим, кетчуп продается в упаковке другого цвета и пусть на нем будет написано «для продажи в Чехии, не предназначено для продажи в Германии».
Болгария, где впервые обратили внимание на эту проблему, пригрозила тем производителям, которые считают болгарских потребителей «людьми второй категории» санкциями. Чешский министр сельского хозяйства Фукса в то же время заявил, что государство не может вмешиваться в отношения покупателей и производителей. У кого претензии к конкретным производителям и их продуктам, пусть их не покупает…
Фото: Европейская комиссия
- Чешский министр, таким образом, снимает из себя ответственность, и передает ее простым людям. Министерство могло бы в таком случае хотя бы финансово поддерживать образовательные кампании или организации, которые занимаются охраной прав потребителей. С другой стороны, я не имею представления, какие реальные меры может принять болгарский министр, без поддержки Евросоюза ему будет очень тяжело добиться каких-то результатов.

Если на чешском, польском, болгарском и других рынках появятся продукты, соответствующие по качеству продуктам из немецких или французских магазинов, не приведет ли это к подорожанию? Остается под большим вопросом, что людям милее, низкое качество и цены и высокое качество и более высокие цены…
- Да, к некоторому повышению цен бы улучшение качества несомненно привело. Более дешевое сырье, упрощенный состав позволяют снижать цены. Все чешские торговые сети в своих рекламных кампаниях твердят «у нас дешево», еще никто не заманивал покупателей, акцентируя качество. Большая часть ответственности за нынешнюю ситуацию лежит на руководстве торговых сетей.

К сожалению, закончить данную тему оптимистично не получается. Чехов ждет в начале января неприятный сюрприз в виде повышения НДС на продукты питания. Аналитики ожидают, что неминуемый скачок цен приведет к тому, что спрос на более дешевые, но некачественные продукты только усилится. Людей, которые будут готовы подключиться в борьбу с заменителями, скорее всего, станет еще меньше. 
Radio.cz